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集团公司总裁：庄沛锐
　　庄沛锐 1963年9月生，广东省潮州人，大学文化，广东真美食品集团有限公司总裁，经济师。他是集养殖、加工、贸易于一体的广东真美集团的创办人。该公司注册资本5030万元，现有资产7430万元，年加工肉制品10000吨。他本着“以农为本，科技领先，发展农业产业化，推动区域经济”发展的企业宗旨，以“公司+基地+农户”发展模式带动了几千家养殖户的发展。集团公司属下“潮州市肉类综合研究开发中心”和“潮州市茶食品综合研究开发中心”研究、开发的茶香鸡、茶香猪蹄、茶香鸡翅、茶香肉脯、茶香肉条、茶香肉松、茶香鱼松等产品，深受国内外消费者的好评。1998年被评为“国内优质肉制品”。他1988年被评为“潮汕文明新秀标兵”、“潮州市星火带头人”，1987年当选为潮州市第八届人大代表，1995年被评为广东省首届青年乡镇企业家，1996年被评为潮安县首届“十大优秀青年”，1997年被评为广东省首届“青年十杰星火带头人”,2001年被广东省食品行业协会评为“广东省食品行业杰出企业家”。